Entrée du jour * |
6.00 | |
Assiette du jour * |
21.00 | |
Dessert du jour * |
6.00 | |
Menu complet * entrée, plat, dessert |
31.00 | |
Assiette végétarienne * |
21.00 | |
Petite salade mêlée * |
7.50 | |
Salade de chèvre chaud de Forel, |
21.00 | |
Planchette du terroir (charcuterie et fromage) sur réservation* |
26.00 | |
Tartare de bœuf, pain grillé, beurre, salade * |
26.00 | |
* Sur réservation En raison de la configuration de la cuisine et pour éviter le gaspillage alimentaire, nous vous recommandons de choisir à l’avance votre menu. Nos viandes et poissons viennent de Suisse et pour la plupart du Canton de Vaud. Merci de votre compréhension |
Fondue au fromage * (minimum 2 personnes) |
24.00 |
Tartelette au citron |
6.00 | |
Tartelette à la raisinée |
6.00 | |
Glace de l’artisan |
165 ml | 6.00 |
Glace La Brebisane |
135 ml | 5.00 |
Meringue crème double |
8.00 |
Vous souhaitez commander un service traiteur pour une séance?
C'est par iciCafé, espresso |
3.80 | |
Thé, tisane |
3.60 | |
Renversé, chocolat, Ovomaltine |
4.20 | |
Cappuccino |
4.20 | |
Lait entier équitable 3.5% mg |
30cl | 3.20 |
Henniez légère, Henniez plate |
30cl | 3.80 |
Henniez légère, Henniez plate |
50cl | 5.20 |
Henniez légère, Henniez plate |
litre | 9.00 |
Jus pommes (Ph. Jobin) verre 3 dl |
30cl | 3.80 |
Jus pommes (Ph. Jobin) PET |
50cl | 5.60 |
Jus de pommes (Ph. Jobin) |
litre | 9.50 |
Rivella, Romanette grapefruit, citron PET |
50cl | 5.40 |
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro PET |
50cl | 5.40 |
Schweppes |
20cl | 4.50 |
Boxer old lager, 5.2% |
25cl | 4.80 |
Brasserie du Jorat, La Vaudoise |
33cl | 7.50 |
Cardinal, bière sans alcool |
33 cl | 4.50 |
Chasselas, Chardonne Grand Cru AOC, 2021, M. Neyroud |
70cl | 42.00 |
Chasselas, Luins AOC, 2021, P.-A. Pernoud |
70cl | 29.00 |
Pinot Gris, Luins AOC, 2019, J.-M. Sordet |
70cl | 48.00 |
Chasselas, Aigle AOC 2021, Hospices Cantonaux |
70 cl | 43.00 |
Chasselas, Aigle AOC 2021, Hospices Cantonaux |
50cl | 31.00 |
Quatuor (assemblage de blancs), Morges AOC 2021, Dom. de Marcelin |
75cl | 41.00 |
La Bacchanale, AOC Lavaux 2021 |
70 cl | 38.00 |
Calamin Grand Cru AOC 2020 (Bio) |
70 cl | 47.00 |
Domaine de l’Oujonnet, AOC La Côte 2021 |
75 cl | 35.00 |
Domaine du Truel, AOC La Côte 2021 |
75 cl | 30.00 |
Domaine du Truel, AOC La Côte 2021 |
50 cl | 21.00 |
Oeil-de-Perdrix, AOC La Côte 2021, Domaine de Marcelin |
75cl | 33.00 |
Oeil-de-Perdrix, AOC La Côte 2021, Domaine de Marcelin |
50 cl | 25.00 |
Cuvée des Violoneux (assembl. Pinot, Gamay et Garanoir), Chardonne AOC 2020, M. Neyroud |
70cl | 45.00 |
Pinot Noir, Morges AOC, 2021, Dom. de Marcelin |
75 cl | Epuisé |
Quorum (assemblage rouge), Chablais AOC, 2020, Domaine des Hospices Cantonaux – Villeneuve |
70cl | 51.00 |
La Bacchanale, AOC Lavaux 2021 |
70 cl | 40.00 |
L’Ortica, Dézaley AOC 2020 (Bio) |
70 cl | 67.00 |
Château Coinsins, AOC La Côte 2021 |
75 cl | 40.00 |
Domaine du Truel, |
75 cl | 33.00 |
Domaine du Truel, AOC La Côte 2021 |
50 cl | 23.00 |
Eau de vie de Marc 40%, M. Neyroud |
2cl | 6.50 |
Eau de vie de Lie 40%, M. Neyroud |
2cl | 6.50 |
Lie à l’orange 35%, M. Neyroud |
2cl | 9.00 |
Limoncello, réserve Jepetto 32%, J.-M. Sordet |
2cl | 9.50 |
Williamine Morand 41% |
2cl | 9.00 |
Le label Terre Vaudoise a été conçu et mis sur pied par Prométerre, association vaudoise de promotion des métiers de la terre. Son exploitation est assurée par sa filiale, ProTerroir Sàrl, chargée de la mise en valeur des produits du terroir.
Terre Vaudoise, par ses divers services et prestations, donne une impulsion à la promotion des produits du terroir certifiés du canton de Vaud. Le concept de cette offre commerciale est basé sur la provenance et la saisonnalité des produits vaudois.
Cinq piliers fondamentaux constituent la base de la philosophie de Terre Vaudoise :
Proximité, Diversité, Authenticité, Traçabilité, Qualité.
Vous souhaitez un service traiteur pour une séance le mardi ou un autre jour de la semaine ?
Ce formulaire est à votre disposition pour votre réservation. Nous prendrons contact avec vous pour discuter des détails.
Téléphone: 021 614 25 55
Mail : labuvette@terre-vaudoise.ch
Adresse : Rue Cité-Devant 13, 1014 Lausanne
Horaires : Mardi de 8h à 20h : réservée aux député-e-s
Mercredi et jeudi : 9h30 – 14h30 ouverture au personnel de l’Etat de Vaud
Entrée par la Placette Bonnard